12月に入りました！
今月初めての土曜日も、沢山のお客様のご来店本当にありがとうございました????♀️
またこうしてブルーファイアコーヒー様と共に1日を終える事ができました。
Shifukuがなんとか お店を続けていられるのも、皆様が支えて下さるおかげと、ブルーファイアコーヒー様のバックアップあってこそ????♀️
美味しいコーヒーゼリーができたのも美味しい珈琲に出会えたから☕️
ゼリーってとても簡単だからこそ、美味しくするのは難しいスイーツなんです。
今までコーヒーゼリーをしなかったのは
美味しい珈琲に出会わなかったから。
味のバランス、食感、生クリームとの相性。
ただ固めるだけならお家でも出来ますが、
パティシエとしての意地とプライドにかけ！本当に美味しい珈琲ゼリーを作りたかったんです????
なので、是非是非一度はご賞味くださいませ????
そして今年も残りあとわずか。
色んな事があった1年でしたが
今年を締めくくるにふさわしい良い月になるよう頑張りたいと思います✨
月曜日はヘアーヴィヴル田宮店????️
何を持って行こうか思案中????
皆様のお越しをお待ちしております✨